|
|||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | اسلوب عرض الموضوع |
2011-09-22, 08:00 PM
|
#11 |
|
مشرفة الاقسام العامه
تاريخ التسجيل: Sep 2011
مشاركات: 236
المواضيع: 69
الـردود: 167
معدل تقييم المستوى: 1  |
رد: دورة في تزيين الكعك
.. (( الطريقة الثالثة )) .. .. رقائق ولفائف الشوكولاتة .. .. رقائق الشوكولاتة ممكن الحصول بعدة طرق .. لو كانت الشوكولاتة اللي بتستخدميها عبارة عن قطع جامد .. فإما بنستخدم قشارة البطاطا أو المبشرة بالشفرة الكبيرة .. ويراعى في هذا النوع إنك تطلعي الشوكولاتة من الثلاجة قبل بفترة حتى تطرى ويسهل بشرها أو عملها بالقشارة .. [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] .. أو ممكن لو كانت الشوكولاتة المستخدمة ذائبة إنك تدهنيها على سطح مستو مثل الصورة .. [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] .. وبعد ما تجمد بتبدأي بعمل الرقائق باستخدام الأداة الموضحة في الصورة أو السكينة أو أي أداة ممكن تحقق المطلوب .. [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] .. وممكن عشان ما تتكسر معاكِ اللفائف بالذات .. ممكن تنقليها باستخدام أعواد الأسنان .. [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] .. وممكن تطبقيها على الشوكولاتة البيضاء كمان .. .. أما الشوكولاتة المبشورة ممكن تحضريها بسهولة .. يا إما باستخدام المبشرة على الشفرة الناعمة .. أو باستخدام السكين .. .. .. (( الطريقة الرابعة )) .. .. هذه الطريقة في التزيين تتم باستخدام أوراق خاصة .. مرسوم عليها نقوش بارزة عبارة عن كاكاو .. زبدة .. وألوان غذائية .. ندهن فوقها الشوكولاتة الذائبة ولما تجمد وننزع عنها الورق .. بيتنتقل النقش بالألوان على الشوكولاتة .. وهذه الطريقة بتعطيكِ شكل جميل وجديد وجذاب على الشوكولاتة كإنها جاهزة .. .. واسم هذه الأوراق بالانجليزي (chocolate transfer sheets) .. [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] .. والنتيجة .. [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] .. وممكن تستخدمي قطاعات البسكوت اللي عندك .. وتشكلي الشكل اللي بيعجبك على الأوراق .. [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] .. أو .. [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] 
__________________
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] |
|
|
|
2011-09-22, 08:00 PM
|
#12 |
|
مشرفة الاقسام العامه
تاريخ التسجيل: Sep 2011
مشاركات: 236
المواضيع: 69
الـردود: 167
معدل تقييم المستوى: 1 |
رد: دورة في تزيين الكعك
.. وممكن تستخدمي طرق عديدة لتشكيل الشوكولاتة حسب احتياجِك .. .. وممكن تزيني وجه الكيكة ببودرة الكاكاو .. بأشكال جذابة باستخدام هذه الطريقة .. وتتم بوضع أي شكل مخرم على وجه الكيكة .. وترش فوقها بودرة الكاكاو وننزع الشكل لنحصل على نقش جميل على سطح الكيكة .. .. وممكن نبدعي بنفسِك أي شكل بيعجبِك .. .. .. كانت هذه بعض الأفكاراللي ممكن تفيدك وتضفي لمسات جمالية ممكن تلاقيها على الكيك الجاهز وإنتِ ممكن تحضريها عندك في البيت بكل بساطة ..
__________________
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] |
|
|
|
|
2011-09-22, 08:01 PM
|
#13 |
|
مشرفة الاقسام العامه
تاريخ التسجيل: Sep 2011
مشاركات: 236
المواضيع: 69
الـردود: 167
معدل تقييم المستوى: 1 |
رد: دورة في تزيين الكعك
أتمنى أكون أفدتكم هذه معظم أفكاري
و لي عندوا شيء تاني حطو في الموضوع و فيدنا أكثر و أكثر
__________________
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] |
|
|
|
|
2012-03-01, 08:48 PM
|
#14 |
|
مشرف قسم البرامج
تاريخ التسجيل: Sep 2011
مشاركات: 1,799
المواضيع: 600
الـردود: 1199
معدل تقييم المستوى: 2 |
رد: دورة في تزيين الكعك
آلوصفه من آلآطبآق آللذيذة
آتمنى بطرحك آلقآدم ترفق صورة للطرح آلله يعطيـــگ آلــ عَ ـآفيـ هْ  شوقي لـ ج ــديدگ آلقــآدم 
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| اسلوب عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مدمنة على الكعك تفتح محلا لبيع الكعك وتفقد 44 كغم من وزنها= صور = | كريم | القسم العام | 0 | 2011-09-12 11:20 AM |
| إحترسي من الكعك في العيد | اروى | القسم العام | 0 | 2011-08-26 03:21 PM |
| اسباب النجاح في عمل الكعك | ميار | القسم العام | 0 | 2011-08-13 06:40 PM |
| دورة في تزيين الكيك | AYA_ONLINE | قسم المطبخ-طبخات 2012 | 12 | 2011-03-19 04:13 PM |
| كيف تشدين بطنك..!؟ | AYA_ONLINE | الطب البديل والاعشاب | 3 | 2011-03-04 08:36 PM |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
العرض العادي
